重ね煮コラム
とりあえず、重ねてみよう
2019年3月20日 重ね煮コラム
食材の陰陽の性質の順に重ねるって、 何だか難しいな。 材料揃ってないとできないし。 何だかハードル高いなー。 そんなこと、感じてませんか？ まずは重ねてみよう！ 難しいと感じるならば まずは野菜を層のように重ねて 煮るところから始めてみませ…続きを読む
目のかゆみに！～こどもにも優しい自然素材のお手当
目玉を取り出して洗いたい… 「花粉」という言葉を聞いただけでも 何だかムズムズするこの季節。 目がかゆくて掻いてしまい、 掻くと更にかゆくなってしまう。 そんな悪循環、していませんか？ 大人のみならず、 辛そうにしている子どもも よく見かけ…続きを読む
楽しいイチゴ狩り。ちょっと気に留めておきたいこと。
2019年2月19日 重ね煮コラム
1月頃から5月頃まで 各地でイチゴ狩りが 楽しめますね。 自分で収穫して その場で食べられると言う 特別感、子供も大人も楽しい！ でもちょっとだけ 気に留めておきたい事があります。 イチゴは農薬の使用回数や残留率が多い 赤くて可愛らしいイチ…続きを読む
余ったら干してみる！
2019年2月13日 重ね煮コラム
有難いことに、 実家から不定期に お米や野菜が届きます。 たまに、宅配で注文した野菜と 被ってしまい 消費するのに困ることもしばしば…。 そんな時は干してみよう！ 一番大量に届いたのが大根。 大根もちにしてみたり 煮物にしてみたり あれこれ…続きを読む
【重ね煮Q&A】どんな鍋を使うの？
特別な鍋は必要ありません 重ね煮って、どんな鍋を使うの？ よく聞かれる質問です。 無水鍋？ 圧力鍋？ 土鍋？ いいえ、特別な鍋は必要ありません。 お家にある鍋でOK！ 我が家にはこんな鍋があります。 一つだけ大切な事、 それはひとつだけ。 …続きを読む
大切にしたい、調味料選び
2019年1月28日 重ね煮コラム
休日のお昼ごはん麺類が多くなります。 日曜日のランチは 焦がし醤油のネギラーメン。 重ね煮ではないのですが ごま油で焼いたネギに 醤油を垂らしてちょっと煮立て 水を加えたら ネギの甘みと 醤油の風味が美味しい スープの出来上がり。 簡単に作…続きを読む
インフルエンザって、なぜ恐れられるの？
2019年1月25日 お手当
毎年11月前後になると 小児科や内科で インフルエンザの予防接種が 始まりますね。 年々、ワクチンがなくなるのが 早くなっていると聞きます。 何故、インフルエンザだけ これほどに話題になり、 恐れられるのでしょう。 普通の風邪と何が違う？ …続きを読む
家にある食材でうがいしよう
うがいって何のためにするの？ 風邪予防には「うがい・手洗い」が 良いとされています。 うがいはどんな効果があるのでしょう。 ・口腔内の洗浄 ・ほこりやウィルスを排出する ・のどを適度に刺激し、粘液の分泌や血行を促進する ・繊毛運動のようなの…続きを読む
授乳中はお腹が減る。けど、食べ過ぎてませんか？
2019年1月21日 重ね煮コラム
授乳中はお腹が減りますよね。 食べても食べてもお腹がすく。 そして 食べてもあまり太らない。 ちょっと快感で、なんだか面白くて つい食べ過ぎていませんか？ 産後、体調を崩しやすかったりしませんか？ 出産後、 なんだか身体がだるい、 風邪を引…続きを読む
