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えごま、味わってみよう
荏胡麻（えごま）って知ってる？ 荏胡麻（えごま）って、 聞いたことありますか？ 「荏胡麻油」は スーパーの油コーナーで よく見かけますね。 必須脂肪酸である アルファ-リノレン酸を含み 中性脂肪を下げる効果などが 期待されています。 焼肉屋…続きを読む
春期養生科スタートしました
2019年4月18日 本郷台自宅教室
春の陽射しがポカポカ暖かい日に 養生科第2期は4名で スタートしました。 半年後、こうなっていたい！ の目標は ◯笑顔で、毎日無理なく しっかり野菜をとる！ ◯風邪など病気になりにくい体づくり ◯料理を作るのが少しでも すきになっていたい …続きを読む
ベストよりベターな選択を
2019年4月15日 本郷台自宅教室
重ね煮は皮むき、アク抜きせず 命丸ごといただく調理法です。 その為にはなるべく 農薬の使用が少なかったり 新鮮な野菜を選択する目を 養うことが必要です。 肩の力は抜いて でも、あまりに自分を追い込むと 苦しくなってしまうもの。 農薬が気にな…続きを読む
子どもが大きくなったら一緒に通いたいぐらい【養生科修了生のお声】
2019年4月12日 生徒様の声
M.Sさん 神奈川県三浦市在住 家族：夫、子供3人 養生科で印象に残ったこと 家では重ね煮をどう取り入れているか、 ほかの生徒さんのお話が聞けて、 とても参考になりました。 煮物の出来上がりの見極めのコツや、 具入りのご飯の塩加減など、 早…続きを読む
