重ね煮コラム
桶谷式の食事指導は厳しい？
「桶谷式」という言葉、 聞いたことありますか？ 授乳中のママなら 聞いたことがあると思います。 おっぱいが詰まった時、 詰まりそうになった時に 桶谷式の母乳相談室に 駆け込んだよーとい…続きを読む
切干大根は煮込まないでも食べられるって知ってた？
2021年6月10日 子育て母乳育児産前産後ママ重ね煮コラム
切干大根を使った料理というと 何を思い浮かべますか？ ぱっと思い浮かぶのは 小鉢に入った煮物かな、と思います。 お店で和食を頼むと ついてきますよね＾ー＾ 実は、切干大根は 煮込まなく…続きを読む
お酢でさっぱり！産後ママも疲労回復できる「切干大根のハリハリサラダ」
先日、お稲荷さんを作って食べたのですが 酢飯を作るときに 梅シロップを使いました。 なかなかに好評でしたよ☆ 「こんなことに 梅シロップ活用したよー」 と言うオススメがあれば ぜひ教え…続きを読む
たったこれだけ！？乳腺炎にも風邪にもかかりにくい身体の手に入れ方
子どもの風邪、もらいますか？ ヒトから貰うと 症状が酷くなって 辛いですよね。 「もーーー、 1人目の時は 子どもの風邪を必ず貰って 辛かった！！！」 &n…続きを読む
重ね煮は３ステップで、忙しい産後ママにこそオススメの調理法です
重ね煮は 「切って重ねて火にかける」 3ステップの簡単調理法。 野菜のミルフィーユを 作るイメージです。 作るときは まな板の近くに鍋を置き、 切ったら次々 鍋に広げて層を作ります。 …続きを読む
授乳中のママが冷えないために、梅雨時季に控えたい２つの食材
ジメジメする時季に、 ダルさや冷えを感じたり しませんか？ それは身体が湿気を 溜め込んでしまうから。 冷えは、授乳中のママにとって 大敵です。 なぜならば…続きを読む
梅ゼリーと梅シロップの「梅」活用法
2021年6月6日 重ね煮コラム
今年は 梅シロップ、仕込んでみましたか？ 梅と砂糖を層に重ねたら、 10日〜2週間で完成です！ 梅シロップは 飲み物にもおやつ作りにも 甘酢として調味料にも使えます。 &…続きを読む
葉物よりごぼうを鍋の上に重ねるのはなぜ？
2021年6月6日 重ね煮コラム
陰陽調和の重ね煮は 東洋の思想である「陰陽」の 考え方を元にしています。 食材にも陰陽の性質があり、 それを調和させて作るんですよ。 野菜にも陰陽の性質が あるんです。 …続きを読む
陰陽って、なんだか宗教っぽい？
告白します。 いちばん最初は、 ちょっと怪しいと思ってました。 「陰陽」ってなんだか宗教っぽい？？ 「おんみょうちょうわ」と 勘違いしていたから尚更です。 私がお伝えして…続きを読む
