ジメジメしていて
身体もなんだか
冷えやすい梅雨。
こんな時こそ
活用してほしい神食材があります。
それは乾物。
特に、天日で干したものが
おすすめです。
太陽のチカラで
旨みも栄養価も
ぎゅっと凝縮されているので
生のものよりも
簡単に栄養を取ることが
できます。
例えば、干ししいたけ。
ビタミンD含有量は、
なんと、生のものの10倍!
干しいたけ2枚中に含まれる
ビタミンD量は、
1日に必要なビタミンD量の
ほぼ3分の1もあるんですよ。
梅雨時季は
季節の変わり目で
野菜の種類が極端に減る端境期。
価格が安定しているので
家計にも優しいし、
ちょうど食材が傷みやすい時季なので
ストックしていた乾物を
消費するにもよいタイミング。
効率よく栄養が取れる乾物は
忙しい産後ママにぴったりですね。
活用し始めると
手放せなくなりますよ!
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