年別アーカイブ: 2018年
沢山食べたのに胃が軽い【重ね煮一日体験講座のお声】
現在育休中のYさん。 復職したときのために 栄養満点の時短料理を 知りたいとお越しいただきました。 【Y.Nさん、30代、家族：夫、娘】 受講しようと思ったきっかけを教えてください 0歳児の子育て中で、 フルタイム復帰時に 美味しい栄養満点…続きを読む
残しがちだった味噌汁を飲んでくれるようになりました【重ね煮一日体験講座のお声】
メディカルアロマや カフェキネシのセラピストとして 活躍のEさん。 パン食の朝食を変えたいなと おっしゃってました。 【E.Sさん、40代、家族：夫、子供一人】 受講しようと思ったきっかけを教えてください 家族に野菜をいっぱい 食べさせたい…続きを読む
料理にかかる時間が少ないのに沢山の品ができた【重ね煮一日体験講座のお声】
優しくてユーモアあふれる 雰囲気のMさん。 お子様の食の好みが 複雑で苦戦しているとお話いただきました。 【M.T、30代、家族：夫、女の子】 受講しようと思ったきっかけを教えてください 重ね煮をやってみたかったのと 栄養が摂れる食事を作り…続きを読む
こんなにも美味しく料理できるものなのかと驚きました
2018年7月30日 本郷台自宅教室
3人の子育てに奮闘中と 思えないほど 清楚な雰囲気漂うSさん。 身体によいものを作ってあげたい！ 家族を想う気持ちを胸に ご参加いただきました。 【S.Sさん、30代、家族：夫、6歳、3歳の女の子、1歳の息子】 受講しようと思ったきっかけを…続きを読む
素材のいのちを損なわずに頂く ～大切にしたいココロ～
2018年7月30日 講師紹介
「味をどうこうしてやろうと思わない。 素材のいのちをどのように 損なわないで頂くか。」 料理家・辰巳芳子さんのお言葉です。 もしかしたら 「味を引き出す」という考えも おこがましいのかもしれない。 そのまま、生かす。 自然の恵みに感謝し 季…続きを読む
”食が変われば心が変わる”を実感したい
2018年7月30日 本郷台自宅教室
普段、忙しく働いていていらっしゃる あゆーんさん。 時間を縫ってお越しくださいました。 平日の料理時間を節約するために なるべく時短、作り置きで料理したい。 【あゆーんさん、30代、家族：夫、4歳の息子】 受講しようと思ったきっかけを教えて…続きを読む
子供と一緒に楽しめる！ブルーベリー狩り
2018年7月28日 重ね煮コラム
30分一本勝負！ ヨーイドンで木々が茂る畑に 繰り出します。 去年出会ったブルーベリー狩り。 楽しくて今年も来ました。 お伺いしたのは よこはまあさひブルーベリーの森。 大きくて色の濃い実を口に運び 「あま〜い💕Ǵ…続きを読む
減塩？それとも塩分補給？
2018年7月25日 重ね煮コラム
熱中症対策として 水分と塩分の補給が 必須の毎日ですね。 塩分の吸収効率を上げるために 少し糖分も補給することが ポイントです。 熱中症対策のドリンクは こちらの記事で紹介しました。 でも、暑さが過ぎてしまえば 「減塩」が声高に叫ばれます。…続きを読む
熱中症対策のドリンクにおススメです
2018年7月24日 重ね煮コラム
驚異的な暑さの続く今年の夏。 熱中症になってからでは 対処が大変なので、 その前に防ぐことがとても大切です。 こまめな水分補給と塩分補給を 室内にいても汗はかくので こまめな水分補給は必要です。 いつも通りの生活を送る場合 麦茶などの 利尿…続きを読む
食感などで食べた印象が違う！
2018年7月23日 本郷台自宅教室
助産師として豊富な経験を持つIさん。 新米ママへの離乳食指導は的確で 救われたママは数知れないことでしょう。 離乳食にも最適な重ね煮に 興味をお持ちいただき ご参加いただきました。 重ね煮味噌汁を作っている時 「これぐらいの大きさなら 掴み…続きを読む
