体調を崩しそうだなと感じた時
お世話になるエキスが
３つあります。
何となく体調がすぐれない時に
〇梅醤エキス
お腹の調子が悪いときに
〇梅肉エキス&本葛
のど・鼻の調子が悪いときに
〇れんこん湯エキス
今日は梅醤エキスについて。
日本が誇る発酵食品である
梅干しと醤油で作られた梅醤は
胃腸の妙薬といわれています。
手作りすることもできますが
そんな時間がない時や面倒なときに
エキスを常備しておくと
サッと使えてとても役に立ちます。
これに番茶を注いで作る梅醤番茶は
万能薬と言えるほど効能がいっぱい。
風邪予防、整腸作用、疲労回復、
冷え性改善、免疫力アップなど。
梅醤番茶を飲んで、
たっぷり睡眠をとれば
たいていの風邪は治ってしまいます。
梅醤はお手当としての使い方だけでなく
料理にも使えます。
お魚に薄く塗って焼いたり
炊き込みご飯や和え物の味付けにも
使える優れもの。
寝坊した朝は梅醤をお湯で溶かし
かつおぶしや納豆、とろろ昆布、あおさなど
お好み食材を浮かべて
簡単お澄ましの出来上がり！
家族全員、楽しんでます。
心強い主婦の味方です。
お手当にも料理にも幅広く
活用できる梅醤エキス、
台所に常備しておくと良いですよ☆
我が家ではいんやん倶楽部の梅醤エキスを
常備していますが
分包タイプを販売しているメーカーもあるので
お出かけの時、お守り代わりに
持ち運ぶのも良いと思います。
次は、梅肉エキス＆本葛についてご紹介しますね。
