こんばんは！
＼双子を含む４児の母／
産後ママの身体と心を楽にする
重ね煮アカデミー®認定師範
山下 麻子です。
読者さんから、
こんな相談が届きました。
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重ね煮って、
旨味や甘味が出るそうですが
特別な調理法なのですか？
作ってみたいけど
赤ちゃんの世話で忙しく、
作れる気がしません。
どうしたら良いですか？
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産後は自分のことは二の次で
赤ちゃんのことで精一杯ですね。
本当は、母乳のためにも
ちゃんとしたご飯が食べたい。
夫にもバランスの良い
食事を作ってあげたい。
だから、
重ね煮を取り入れてみたいけれど
なかなか踏み出せない。
そんなお悩みでした。
アドバイスがあるならば
「まず作ってみよう！」です。
「調和する」とか
「旨味が出る」とか
「体に良い食事」って
なんだか難しそうなイメージが
あるかもしれませんが
実は忙しい産後ママほど
取り入れてほしい調理法なのです。
なぜならば、
✔手順は「切って重ねて火にかける」の３ステップ
✔蒸し煮は3分、その他のメニューも10分程度で作れる
✔おうちにある食材を重ねればできる
✔油を使わないから後片付けが楽
✔手がギトギトしないから、すぐに赤ちゃんを抱っこできる
挙げたらキリがないのですが
重ねることで料理にかかる負担が
とっても楽になるんです。
さらに、
体が整って健康になるとしたら・・・
取り入れないわけにはいきませんね！
私は一人目の産後から
ずっと重ね煮なのですが
4人に増えた今でも
重ね煮にお世話になっています。
義両親と二世帯で
暮らしているとはいえ、
手伝ってもらうわけでもなく、
夫のいない平日はワンオペ。
それでも、
日々の食事準備をこなし、
子供の世話もできたのは
重ね煮のおかげです。
重ね煮がなかったら・・・
どんな生活をしているか
想像がつきません。
おそらく、
毎日◯ックパッドを必死に検索し、
倒れそうになりながら
日々を乗り越えていただろうと
思います。
本当に、重ね煮を
知っていて良かった！
もし、あれこれ考えすぎて
動けずにいるなら
まずは
「何でもかんでもやってみよう！」
の精神でトライしてみてくださいね。
体験クラスも開催中なので
ぜひ参加してくださいね！
ママの負担がぐんと軽くなりますよ。
