なんとかして
食を変えよう、克服しようと
している絶妙なタイミングで
体験講座に来てくださったKさん。
私も身震いしそうなぐらい
出会うべくして
出会った！という印象でした。
【K.Kさん、30代、家族：夫、息子（4歳、1歳）】
受講しようと思ったきっかけを教えてください
重ね煮が
簡単にできそう、
美味しそうと
思ったため。
食において悩んでいる事、気になっていることがあれば教えてください
野菜を沢山摂るのが
難しい事。
体験講座を受講された感想をお願いします
①印象に残ったこと
沢山野菜があるように見えるけど
割とよく使う食材で
「切って入れて煮る（蒸す）」
の工程がわかりやすいと
感じました。
②悩んでいたこと、気になっていたことは解決しましたか
基本の考え方が
分かりました。
陰と陽の食材の
考え方が
分かりやすかったです。
③今後取り入れてみようと思ったことを教えてください
今日作ったものは
まず家でも作ってみます。
④どんな人におすすめですか
楽に美味しい野菜料理を
作りたい人。
⑤講師（やましたあさこ）はどんな人ですか
お話しやすい方です。
〇この日のメニュー〇
枝豆しらすごはん
夏の重ね煮味噌汁
五目春雨
ニラともやしのナムル
涼雲寒（梅シロップ）
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野菜の選び方、
調味料の使い方、
食のメリハリの付け方など
すでに食の軸が
しっかりされているので
あとは調理に対しての
苦手意識を
一つ一つ克服するだけです！
●皮をむくのが面倒
●片付けが苦手
●料理がワンパターン
●子どもにアレルギーがある
全て、重ね煮で
解決できます♡
ぜひぜひ、重ね煮を
日々の暮らしに
取り入れてください。
