年別アーカイブ: 2018年
重ね煮、続けています【重ね煮一日体験講座のお声】
【S.Sさん、20代、家族：夫、子供（1歳）】 重ね煮、続けています。 毎日のお料理で、味噌汁も煮物も炒め物も できるだけ重ね煮でやってみてます。 変化はあまりわかりませんが、 すこーしだけイライラが減ったかな？！ そして、やっぱり、陰陽の…続きを読む
朝のこのひと手間で夕飯準備が楽になる
2018年5月31日 重ね煮コラム
朝、昼とちょっとのんびりした気持ちで過ごせても 夜は時間との戦い。 すこしでも早く寝かしつけて 疲れを取らなきゃ、睡眠時間確保しなきゃ。 そのためにはこの時間までに ご飯を準備し、食事を終え、風呂に入らないと。 早くー！ 子供の健やかな成長…続きを読む
おやつってどんなもの？
2018年5月30日 重ね煮コラム
おやつと言えばどんなものを想像しますか？ ケーキ、ドーナツ、クッキー… 3時に、ジュースと一緒に出せば それはそれは喜びますよね。 子供の喜ぶ顔が見られると嬉しいものだけど 毎日それでは逆に子供の身体に 負担がかかってしまいます。 胃腸の発…続きを読む
家族で一緒のごはん！取分け離乳食講座最終回でした
2018年5月25日 ふかふか（鎌倉市深沢）
ついに今日で最終回。 ツバメがお出迎えしてくれました。 最終回なのでのんびりとおさらいと おやつの会です。 赤ちゃんの様子について伺い その後はこどものおやつについてのお話でした。 胃腸の未発達なこどもは まだ一度に食べられる量が少ないため…続きを読む
○○で痩せる！
2018年5月24日 重ね煮コラム
痩せると話題の○○！ あれかな？これかな？ 色々予想してしまったあなた。 ちょっとだけ、メディアの情報を 追いかけるのをやめてみませんか。 その食材を分析すると 科学的には効果のある物質が 含まれるのかもしれません。 それを摂ることに執着し…続きを読む
野菜くずもとことん生かす！
2018年5月22日 重ね煮コラム
重ね煮の基本は一物全体食ですが もちろん食べきれない部分はあります。 でも、せっかくこの世に生を受けて 育ったお野菜たち。 その大切な命を極力いただきたい。 我が家にとっては野菜くずも大事なお宝。 例えばブロッコリーの芯。 固い部分は切り落…続きを読む
蓋つき鍋で数分！簡単ごま煎り
2018年5月21日 重ね煮コラム
いりごまと洗いごまについて書きましたが 今回はごまの煎り方について。 我が家にはごま煎り器があるので ごまを入れて火の上で振っていれば 良いのですが こんなものが無くても大丈夫！ 蓋つきの鍋（できれば薄手）が あれば大丈夫です。 １．鍋…続きを読む
いりごまと洗いごま
2018年5月20日 重ね煮コラム
重ね煮を始めるまで、存在を知りませんでした。 「洗いごま」 スーパーに並ぶごまは ほとんどがいりごまかすりごま。 それしか無いと思ってました。 洗いごまとは、その名の通り 生のごまを洗って乾燥させたもの。 いりごまは、それを煎ったもの。 ご…続きを読む
子供の世話してたら焦げちゃった！そんなときは。
2018年5月18日 重ね煮コラム
鍋を火にかけてるけど 子供が泣いてるからあやしに行って 戻ったら真っ黒こげ！！ 子育てアルアルだと思います。 子育て中でなくても ついつい焦がしてしまう事 ありますよね。 こんなときどうしましょ。 水がないから入れなきゃ！ ジュー・・・ と…続きを読む
子供が好きなものしか食べないんです…
2018年5月17日 重ね煮コラム
子供が好きなものしか食べなくて困ります。 そんなお悩み、よく耳にします。 もっと野菜を食べてほしいのに、 もっとお味噌汁を飲んでほしいのに、 食べてくれない！ まずは、生活の中に原因がないか 思い返してみてください。 早寝早起き、昼間は適度…続きを読む
