年別アーカイブ: 2018年
妊娠出産は唯一無二のストーリー
妊娠出産は、 人それぞれ、まったく異なる ストーリーがあります。 きょうだいでさえ、 状況は異なります。 自分の妊娠出産について ちょっと振り返ってみようと 思います。 １、長男 ２、次男 ３、まぼろしの妊娠 ４、双子 次回以降の記事で 上…続きを読む
バナナから考える。その２「ご飯を食べない」
2018年9月14日 重ね煮コラム
小さなお子さんがいらっしゃる ママの口からよく聞くお悩み。 「ご飯を食べてくれない」 小食なのかな？ 偏食なのかな？ 話をよくよく伺ってみると 「好きだからバナナをよく 食べてます」 「牛乳が好きでがぶがぶ 飲みます」 「とりあえず これで…続きを読む
バナナから考える。その１「陰陽」
2018年9月13日 重ね煮コラム
離乳食や子供のおやつに 活躍の食材、バナナ。 砂糖不使用スイーツの 甘味として使われたりもしますね。 でも、バナナの摂り過ぎには ちょっと注意が必要です。 南国フルーツ、バナナ バナナは暑い地域で育つ果物。 陰陽で言うと 陰性の性質 を持っ…続きを読む
子育て中のママの悩みが聞けて良かったです
2018年9月11日 本郷台自宅教室
昨年、重ね煮講座に ご参加いただいたSさん。 新たな命を宿し 子供や家族の為に学びたいと また遠くから足をお運びいただきました。 【S.Tさん、30代、家族：夫】 受講しようと思ったきっかけを教えてください 昨年始めて来てから 重ね煮が好き…続きを読む
ほっこり肉じゃがから取り分け離乳食
重ね煮で作る肉じゃがは 簡単でほっこり。 下から ◯糸こんにゃく ◯じゃがいも ◯玉ねぎ ◯にんじん ◯豚肉 の順に重ねて 水を加えて 火にかけるだけ。 沸騰したら弱火にして 肉の色が変われば 調味料を加えます。 じゃがいもは、 沸騰してす…続きを読む
持病や娘のアトピーのために続けたい【重ね煮一日体験講座のお声】
ご自身を始めとした ご家族の健康のため 食と向き合い、 学びを進めるKさん。 身体に優しいごはん作りを したいとお越しくださいました。 【K.Mさん、30代、家族：夫、娘、祖母】 受講しようと思ったきっかけを教えてください 自分自身が病気を…続きを読む
とろみ付けにも陰陽のバランス
2018年8月24日 重ね煮コラム
ちょっとひんやりしてきて とろみのあるメニューが 恋しくなってしまいました。 そこで食卓に登場したのが 〇野菜スープ葛仕立て 〇冬瓜と鶏肉の煮物 それぞれ、何で とろみ付けしたかわかりますか？ 野菜スープは メニューにもあるように 「葛粉」…続きを読む
【重ね煮Q&A】お味噌、どれを選ぶ？
日本が誇る伝統的調味料、味噌。 味噌汁は日本人のソウルフードと 言っても良いぐらい 切っても切り離せない食べ物です。 味噌、どんな栄養があるの？ 一般的なお味噌の主原料は大豆です。 大豆は良質なたんぱく質を 豊富に含んでいます。 また、大豆…続きを読む
ナムルが2分ぐらいで出来た！【重ね煮一日体験講座のお声】
看護を学んでいるAさん。 説明の時はナムルが 2分ぐらいで仕上がることに 懐疑的でしたが 実際に見て納得！ 改めて食の大切さや 健康な体作りの大切さを 感じてくださいました。 【T.Aさん、30代、母】 受講しようと思ったきっかけを教えてく…続きを読む
私にも作れちゃいました！感動！【重ね煮一日体験講座のお声】
現在育休中のAさん。 復職後のために、 またお子様のために 重ね煮を学びに来てくださいました。 【A.Aさん、30代、家族：夫、娘】 受講しようと思ったきっかけを教えてください 友達がFacebookに一日体験の写真を アップ…続きを読む
