予報より早く降り始めた雨で
ちょっと冷える朝。
早めに来られた生徒さまと
のんびりお喋りタイムから始まりました。
お仕事の話、子供の話、
1対1で、ゆっくりお話できました。
嬉しい😊
今日は可愛い僕も一緒。
ごはん、たーくさん食べてくれました。
お陰でお腹がポンポン！
「おなかポンポンだね〜」と触ると
キャッと逃げて
また触って！と言わんばかりに
近寄ってくる😆
無邪気な笑顔が可愛いです。
本日の座学は
生理との調和のお話と
積み重ねの効用について。
野菜を重ねて煮ると
ひとつひとつの突出した味が
調和し、全体が丸くなる。
アレルゲンも弱まるので、
離乳食を作るなら
単一の食材を調理するより
数種類重ねたものの方が
安心して取り分けられます。
重ね煮の持つ不思議な力^_^
今日のメニューは
🍀五分つきご飯
🍀重ね煮けんちん汁
🍀すき昆布とサツマイモの煮物
🍀水菜のハリハリ煮浸し
🍀石垣もち
美味しくて、皆さんおかわりして
食べました😆
今日使用した調味料は
塩と醤油のみ。
それなのに、
食感も味も全く違う仕上がり。
素材の味を引き出すからこそ
成せる技です。
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