産前産後ママの身体と心が楽になる / 横浜市栄区本郷台・陰陽調和の重ね煮料理

ある日の授業風景

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本郷台の自宅で開催してい「重ね煮教室」の
ある日の授業風景をご案内いたします。
 
10:30 レッスンスタート
 
 
重ね煮とはから始まる学びの時間。
 
講師の経験談も交え、重ね煮の基礎をじっくりと1時間ほどお話しします。
 
 
お子さんは、その間気ままに遊んだり、ママのお膝でのんびりしたり。
 
 
11:30 メニューの説明から調理開始
 
 
本日の重ね煮料理メニューの説明をします。
 
 
重ね煮料理方は、切ってお鍋に重ねるだけの簡単な調理法。
 
まな板の上はいつもすっきりしていて
 
調理もしやすくなっています。
 
使用する調味料の種類も少なく、シンプルで覚えやすいので
 
料理が苦手な方にもとてもおススメです。
 

 

調理しながら、座学では説明しきれないポイントを、

講師が丁寧に説明いたします。

 
この日は、豆腐白玉をお子さんと一緒に作っていただきました。
 
包丁は危険なのでご一緒にはできませんが
 
成形などの簡単な作業でしたら
 
お子様もご一緒にお手伝いいただけます。
 
 
わたしはこっちで調理☆
 
 
全ての料理が出来上がり、盛り付けです。
  
 
今か今かと出番を待つおかずたち。
 
13:00 試食開始
 
 
 
 
楽しく会話をしながらの試食タイム。
 
「美味しい~~」「出汁無しでこの美味しさ!」
 
「体が求めてる味!」など
 
感動の声が止まりません。
 
 
健康のこと、家族のこと、子育てのことなど
 
悩んでいることや気になっていることを
 
色々とお話ししながら食事します。
 
笑顔広がこの瞬間が、自分にとっても至福の時です。
 
 
「ごちそうさまでした」の後、みなさんで一緒に後片付けをします。
 
その間も、楽しいお喋りタイムは続きます。
 
14:00 終了
 
ありがとうございました。
 
(*時間はおおよその目安です。日によって前後いたします。)
 

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