本郷台の自宅で開催してい「重ね煮教室」の
ある日の授業風景をご案内いたします。
10:30 レッスンスタート

重ね煮とはから始まる学びの時間。
講師の経験談も交え、重ね煮の基礎をじっくりと1時間ほどお話しします。

お子さんは、その間気ままに遊んだり、ママのお膝でのんびりしたり。
11:30 メニューの説明から調理開始

本日の重ね煮料理メニューの説明をします。

重ね煮料理方は、切ってお鍋に重ねるだけの簡単な調理法。
まな板の上はいつもすっきりしていて
調理もしやすくなっています。
使用する調味料の種類も少なく、シンプルで覚えやすいので
料理が苦手な方にもとてもおススメです。

調理しながら、座学では説明しきれないポイントを、
講師が丁寧に説明いたします。

この日は、豆腐白玉をお子さんと一緒に作っていただきました。
包丁は危険なのでご一緒にはできませんが
成形などの簡単な作業でしたら
お子様もご一緒にお手伝いいただけます。

わたしはこっちで調理☆

全ての料理が出来上がり、盛り付けです。

今か今かと出番を待つおかずたち。
13:00 試食開始

楽しく会話をしながらの試食タイム。
「美味しい~~」「出汁無しでこの美味しさ!」
「体が求めてる味!」など
感動の声が止まりません。

健康のこと、家族のこと、子育てのことなど
悩んでいることや気になっていることを
色々とお話ししながら食事します。
笑顔広がこの瞬間が、自分にとっても至福の時です。

「ごちそうさまでした」の後、みなさんで一緒に後片付けをします。
その間も、楽しいお喋りタイムは続きます。
14:00 終了
ありがとうございました。
(*時間はおおよその目安です。日によって前後いたします。)