こんにちは！
「☆双子を含む４児ママがお伝えする★
産後ママの身体と心を楽にする重ね煮」
重ね煮アカデミー®認定師範の
山下 麻子です。
明日は父の日。
何かプレゼントをしたり
お祝いしたりする予定は
ありますか？
いつもの気持ちを
料理にこめて
楽しいお食事タイムを
過ごしてくださいね。
そこで今日は
父の日企画！
「シーフードハヤシライス」の
レシピプレゼントです。
ママもいつもいつも
頑張っているけれど
お互い、頑張ってるね、お疲れ様♡
の気持ちで
パパに作ってくださいね。
ルーなし油なしで作れるので
胃もたれもなく、
魚介の出汁が効いているので
重ね煮レシピの中では
珍しくパンチのきいた
レシピです。
ビールにも合うかも！？
【材料と作り方】
(上)——-〇——-
あさり、えび、いかなど
人参
玉ねぎ
じゃがいも
しめじ、えのきなど
(下)—————–
水
トマトピューレ
中濃ソース
ケチャップ
醤油
塩
片栗粉
パセリ
１.図のように材料を重ね、
ひたひたまで水を加えて、
フタをして中火にかける。
２．湯気が出たら弱火にし、
トマトピューレ、中濃ソース、
ケチャップ、醤油を加えて煮込む。
３．塩で味を調えたら、
水溶き片栗粉でとろみをつける。
【今日のポイント】
☆ご飯にかけて食べるので
少し濃い目がちょうどいいです。
☆ご飯を型抜きすると
気分が変わって
それだけで楽しくなります。
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