かぶりつけば衣はサクサク！
ハフハフ言いながら
食べる揚げたてコロッケは
最高に美味しいですね。
思い出すだけで
唾がジュワーっと出てきます（笑
実家のコロッケはわらじみたいに
大きくて、食べ応え満点なんだけど
２つはペロリと食べてしまう。
誕生日にはいつもリクエストしてた
思い出のメニューです。
今でも大好き。
コロッケを作るって
何工程もあって面倒だと
思いますか？
重ね煮コロッケ、作ってみない？
重ね煮コロッケは、
中の具を重ね煮で準備します。
ジャガイモの皮むき不要なので
手順が省けてとても楽！
（👆楽チンポイント！）
———
人参
ニンニク
玉ねぎ
ジャガイモ
———
上記のように鍋に重ねて
重ね煮したら
その鍋の中でマッシュします。
（👆楽チンポイント！）
ホクホクに仕上げるポイントは
水でなくお湯を加えて
火にかけること！
焦げを恐れず
攻めの強火で
仕上げることで
べちゃっとしない
ホクホクのコロッケに仕上げります。
手がべとつかないので
コロッケの成形が
楽しくなりますよ。
（👆楽チンポイント！）
子どもから大人まで
人気のコロッケ。
ぜひぜひ、作ってみてください♡
連続講座で
重ね煮コロッケの実習が
ありますよ。
興味がありましたら
ぜひメッセージくださいね。
