こんにちは！
＼双子を含む４児の母／
産後ママの身体と心を楽にする
重ね煮アカデミー®認定師範
山下 麻子です。
新たに4府県に緊急事態宣言、
出ましたね。
買い物に行くことも
躊躇してしまいますね。
そんなとき、
何を買いそろえますか？
カップ麺・レトルト食品や
冷凍食品を買いこまなくても大丈夫。
健康を維持できる、
上手な買い方があります。
あまり買い物に行けない時の買い物のコツ
揃えるものは3つのカテゴリに
わけて考えます。
１，根菜類など日持ちするもの
２，葉物など旬野菜
３，乾物
１，根菜類など日持ちするもの
じゃがいも、たまねぎ、
にんじん、ごぼう、
塩蔵わかめ、こんにゃく
は常にストックしています。
切れそうになったら
買い足しています。
子どもが急に「カレー食べたい」と
言い出すことがよくあるのですが、
これならいつでも対応できる＾-＾
２，旬野菜
今なら
夏野菜真っ盛りですね！
トマト、きゅうり、ナス、ズッキーニ。
かぼちゃや冬瓜は日持ちしますね。
このグループに大豆加工品である
油揚げや、豆腐なども加わります。
３，乾物
ひじき、切り干し大根、
昆布、干ししいたけ、
高野豆腐
乾物は、日持ちして
価格も安定している
優秀選手！
ぜひ常備してください。
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なくなってきたら、補充
それぞれのグループから
使い切ってしまった食材や
残り少ない食材を買います。
そうすることで
毎日買い物に行かずにすみ
買いだめの必要もなくなります。
これらが揃っていれば
毎日のメニューがマンネリ化
しないだけでなく
からだを強くするごはんを
楽に作れるようになりますよ。
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