年別アーカイブ: 2018年
はちみつレモンゼリーは魔法の薬？
2018年4月10日 重ね煮コラム
国産レモンが出回る時期に作っておきたい はちみつレモンゼリー。 寒天を溶かして 蜂蜜とレモンを加えて冷やすだけ。 あっという間におやつの出来上がりです。 カッターで手を切ってしまい 「痛い～～！」とべそをかく子供に 「ハイ！痛み止めのクスリ…続きを読む
雑穀ごはんを楽しもう！
2018年4月10日 重ね煮コラム
雑穀ごはんというとどんなものを 思い浮かべますか？… 外食で雑穀ごはんを頼むと 黒、白、黄色、赤などいろんな粒々が 混ざったご飯が出てきますね。 スーパーなどでは幾つかの雑穀が ミックスされたものが売られています。 ミネラル、ビ…続きを読む
4/20（金）重ね煮ランチ付きセミナー開催します
2018年3月28日 イベント
復職・出産など新生活を機に見直す！ 「わたしと家族と健康の土台作り」 https://cotocotoplus.com/info/20180420.html 結婚、出産、産休、復職などなど 家族の在り方が変わるとガラリと生活が変わります。 …続きを読む
重ね煮料理教室開催しました
2018年3月26日 本郷台自宅教室
急に冬に逆戻りしたかのような寒い日でしたが 重ね煮料理教室を開催しました。 この日のメニューは 〇炒り黒豆ご飯 〇あさりの豆乳ポタージュ 〇菜の花の白和え 〇新じゃがの味噌煮 〇かるかん 食材の準備をしている時間も心がワクワクして好きなので…続きを読む
家族で一緒のごはん！取り分け離乳食講座@Big Smile開催しました
2018年3月20日 本郷台自宅教室
ポカポカ陽気でなんだか気分もウキウキする中、 離乳食講座開催しました。 離乳食は、おっぱいやミルクの次に出会う はじめての食べ物。 その点では、特別なものかもしれません。 だからといって、普段の食事と切り分けて 考える必要は全…続きを読む
自然食をずっと続けて来て、たどり着いた究極の調理法だと直感しました【重ね煮一日体験講座のお声】
【A.Tさん、70代、家族：夫】 「陰陽重ね煮」は、知ってすぐに梅崎先生の著書を購入して読みました。 講演会でお話を伺い、また山下さんの教室にも参加させていただき、 自然食をずっと続けて来て、たどり着いた究極の調理法だと直感しました。 今…続きを読む
3/1ひなマルシェ 開催しました
2018年3月5日 イベント
3/1は、お天気が心配されましたが 蓋を開ければ暖かな晴天 無事にひなマルシェ開催できました。 当日は多くの方にお越しいただき大盛況！ 私はというと 他の出店者の方とお話しする余裕もなく 朝から必死に準備し なんとか11時にオープン 鍋１つ…続きを読む
◆新たなスタートライン◆ 料理教室開業
2018年2月26日 講師紹介
「1人でも多くの人に重ね煮を知ってもらいたい。」 「たくさんの笑顔が食卓に溢れますように。」 そんな思いを胸に料理教室を始めました。 いつか料理教室をできたら嬉しいな…と ぼんやり考えていたことが現実となり 自分でも驚きです。 …続きを読む
◆変化の年◆ 3度目の復職、そして退職
2018年2月26日 講師紹介
4月からは長男が小学校入学、次男は年少組へ進級、 双子は保育園入園と変化の時期。 自分も5月から3度目の復職です。 ここでも重ね煮は大活躍でした。 しかし、余りにも毎日が目まぐるしく 朝晩「早く」を連呼する自分に嫌気がさします。  …続きを読む
◆幸せが溢れる時間◆ 双子育児
2018年2月26日 講師紹介
産後は、ひたすら（授乳&おむつ替え）×２に追われる日々。 でも、1か月は義母に夕食を作っていただいて とても助かりました。 やんちゃ盛りの２人の兄ちゃんに手を焼いていたので 赤ちゃんの可愛さが余計に引き立つ！（笑 こん…続きを読む
