ご飯の準備をしているとき、
子どもが「抱っこ」っと
寄ってくることありますよね。
我が家では双子が
足元に寄ってきて
抱っこ、おんぶとせがみます。
1人はすぐにおんぶできても
ご飯の準備をしている時は
二人同時には難しい。
でも、そんな時に
重ね煮知っていて良かったと思うのです。
切って火にかければ暫く放置できる
足元で泣いていても
「ごめんねー」と言いながら
1人は待たせてしまいます。
でも、その間に
全力で野菜を切り、
鍋に重ねて火にかける！
火にかけてしまえば
暫く放置できます。
沸騰したら火を弱め
野菜が柔らかくなるまで煮る。
調味料は一番最後に加えます。
それまでは
フタを開けることも
中身をかき混ぜることもしません。
そうなれば
「待っていてくれてありがとう！」と
抱っこ、ハグ、チューの嵐(笑
料理に手がかからない分
子供に手をかけることができる！
気もちの上でも
ママと子どもの負担が軽くなる。
そんなところも魅力のひとつです。
