「食材が揃ってないから作れない！」
そう感じてしまう方も
いらっしゃるかもしれません。
慣れるまでは
レシピ通りの食材と
重量で作るのが
一番美味しいのですが
冷蔵庫に食材が
揃っていないことも
しばしばあります。
そんな時は
「作れない！」と
諦めなくても大丈夫。
似ている食材で置き替える
葉菜、根菜、いも類など
それぞれの仲間の中で
野菜を置き換えてみてください。
どうしても無い場合は
レシピをみて
足りない野菜の
上下の野菜を増やしてみるなど
してみてください。
野菜が5種類以上入っていると
とっても美味しく仕上がりますよ。
料理に正解はありません。
まずは試してみてくださいね。
