ブイヨンも生クリームも不要の重ね煮ポタージュ
材料を重ねて
火にかけたら
沸騰まで3分、
弱めてから4分、
ブイヨンも生クリームも
不要で、
味付けは塩のみ。
ミキサーで撹拌したら
出来上がりです。
簡単なうえに
離乳食にも取り分けられるし
こどものおやつにも良いし
万能なスープです。
作り方は簡単
– – o – –
トウモロコシ
人参
玉ねぎ
キャベツ
– – – – –
色々なパターンはありますが
上記のように
鍋の一番下にキャベツ
一番上に人参を
重ねました。
じゃがいもを
入れると
もっとクリーミーな
仕上がりになると
思います。
ホワイトレディという
白いトウモロコシで
ポタージュを作ったら
いつもの黄色でなく、
真っ白なポタージュに！
トウモロコシの甘みが
とっても美味しい。
味付けはシンプル
味付けは塩のみ。
それだけで十分です。
美味しさは
素材が持っています。
あれこれ味を足す
手間も省けるので
楽に、美味しく食べられます。
これって、
とても素敵な事だと
思いませんか？
