陰と陽って面白い
「陰陽調和の重ね煮」って
聞くとなんだか怪しい？
ちょっと陰陽を考えてみると
とっても面白いよ。
存在するすべてのものには
陰と陽の性質があって
バランスをとりながら存在しています。
陰性＝冷やす、ふんわり広がる
陽性＝温める、ぎゅっと固く縮まる
季節と野菜の関係
暑い季節【陽】に育つ野菜は
陰性の性質があって
体を冷やしてくれる《陰》。
寒い季節《陰》に育つ野菜は
陽性の性質があって
体を温めてくれる【陽】。
野菜の結球
寒い時期《陰》に育つ冬キャベツは
ぎゅっと固く【陽】結球し、
暖かくなってくる頃【陽】の
春キャベツは
ふわっと《陰》結球してる。
回す方向にも陰陽が！
蓋を締める時やネジを締める時、
どちらに回しますか？
右回し！
逆に緩める時、
どちらに回しますか？
左回し！
なので、
右回りは【陽】
左回りは《陰》
家族はどうですか？
陽気な人と落ち着いてる人。
カーッと熱くなる人と
理路整然として冷静な人。
家庭内を見渡してみても
【陽】と《陰》が
調和を保っていたりします。
陰陽調和の重ね煮は
素材の陰陽の性質を
うまく調和して
旨味・甘味など良さを引き出し
いただく調理法。
世の中を陰陽の観点で
見渡してみると
重ね煮みたいに調和が
取れている事柄が
たくさんあります。
「こんなの見つけたよ！」の声、
ぜひ聞かせてください😊
