タグ : 重ね煮Q&A
春が来るのが楽しみになる！「元」花粉症ママの声
こんにちは！ ＼双子を含む４児の母／産後ママの身体と心を楽にする重ね煮アカデミー®認定師範山下 麻子です。 花粉症って、一度かかったら治らないものだと私は思ってい…続きを読む
予定日まで１０日を切りました【生徒さんの声】
こんにちは！ 「☆双子を含む４児ママがお伝えする★ 産後ママの身体と心を楽にする重ね煮」 重ね煮アカデミー®認定師範の 山下 麻子です。 いよいよ、予定日まで １０日を切りました！ &nbs…続きを読む
試してみてください！１年中使える「梅酢のお手当」
こんにちは！ 「☆双子を含む４児ママがお伝えする★ 産後ママの身体と心を楽にする重ね煮」 重ね煮アカデミー®認定師範の 山下 麻子です。 昨日は、調味料としての 梅酢の活用法を お届けしましたね。 今日…続きを読む
「梅酢」の使い方をくわしくお話しします
こんにちは！ 「☆双子を含む４児ママがお伝えする★ 産後ママの身体と心を楽にする重ね煮」 重ね煮アカデミー®認定師範の 山下 麻子です。 梅酢のもつ殺菌効果を活用しよう 梅干しを作るときに出てくる梅酢。 お塩によっ…続きを読む
「酢」なのに酢じゃない！？梅酢の不思議
こんにちは！ 「☆双子を含む４児ママがお伝えする★ 産後ママの身体と心を楽にする重ね煮」 重ね煮アカデミー®認定師範の 山下 麻子です。 梅酢って知ってる？ 突然ですが、 「梅酢」ってご存知ですか？ 重ね煮…続きを読む
陰陽って、なんだか宗教っぽい？
告白します。 いちばん最初は、 ちょっと怪しいと思ってました。 「陰陽」ってなんだか宗教っぽい？？ 「おんみょうちょうわ」と 勘違いしていたから尚更です。 私がお伝えして…続きを読む
クセのある野菜は大人の楽しみ？子どもも一緒に美味しく食べられる２つのコツ
2020年4月15日 重ね煮コラム
クセのある野菜は大人の楽しみ？ 買い物に行った店内で 目に入ったセリ。 久々に食べたくなり、購入しました。 外出自粛の影響で 家族そろってご飯を食べる回数が 増えたご家庭も多いと思います。 とにかく、ご飯作りが大変。 喜んで食べて欲しいから…続きを読む
【重ね煮Q&A】重ね忘れた！こんなときどうする？
2019年12月4日 重ね煮Q&A
重ねる順番間違えた！ しまった～！ 調子よく切って 重ねていったら あっ！！ なんでこの子残ってるの？ 重ね忘れてる〜 なんて事ないですか？ 重ね煮は重ねる順番が 大切だし、どうしよう。 あなたならどうしますか？ 1️…続きを読む
【重ね煮Q&A】焦がした時、どうする？
2019年11月26日 重ね煮Q&A
焦げた！！ 鍋に重ねて、 強めの火にかけたまま 忘れてしまい いつの間にか 焦げてた！！ こんな時、 あなたならどうしますか？ 「水を足しちゃえー！」 それはNG× 焦げた味と香りが 全体に回ってしまいます。 こうすると良いよ！ 正しくは …続きを読む
【重ね煮Q&A】重ね煮味噌汁は普通の味噌汁と何が違うの？
重ね煮味噌汁は 重ね煮料理の中でも とても特徴的なメニューです。 では、一般的な味噌汁の作り方と 何が違うのかな？ 出汁が無くても美味しい 具だくさんの重ね煮味噌汁には 出汁を使いません。 なぜなら 5種類以上の野菜を 陰陽の順に重ねること…続きを読む
