産前産後ママの身体と心が楽になる / 横浜市栄区本郷台・陰陽調和の重ね煮料理
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重ね煮コラム

梅醤を活用して夏バテとサヨナラしよう!

いつの間に 日本の夏は こんなにも暑く なったんだろう… 耐えがたい暑さに 身体が悲鳴を あげてしまいますね。 こんなとき、 ぜひ活用してほしいものがあります。 それは梅醤。 手当て食としても(→★★★)、 調味料としても 活用できる優れも…続きを読む

【重ね煮Q&A】重ね煮味噌汁は普通の味噌汁と何が違うの?

重ね煮味噌汁は 重ね煮料理の中でも とても特徴的なメニューです。 では、一般的な味噌汁の作り方と 何が違うのかな? 出汁が無くても美味しい 具だくさんの重ね煮味噌汁には 出汁を使いません。 なぜなら 5種類以上の野菜を 陰陽の順に重ねること…続きを読む

夏バテ予防のための食事とは?

夏本番!暑い! 気温30度を超えることが 当たり前の日々。 冷たいものが 食べたくなりますね。 冷房の効いた部屋で アイス、冷えたジュース、 冷たい麺類などなど。 過ごしやすくするために やっていることも 気付かぬうちに 身体の冷えすぎに繋…続きを読む

【ママのお悩み】お昼ごはんが麺類になりがちです

夏休み!ママを悩ませるものは 夏休みに入り お休みのお子さんが おうちにいらっしゃる ご家庭も多いのでは。 長期休みで頭を悩ますもの、 それは おひるごはん! 朝ごはんを食べて 家事をして ちょっと子供の相手をしていると あっという間に 昼…続きを読む

【重ね煮Q&A】毎日味噌汁を飲んだら塩分摂りすぎになりませんか?

お味噌汁を飲んでばかりだと塩分過多になる? 毎日、毎食お味噌汁を飲んでいたら 塩分摂りすぎじゃない? そんな心配の声を聞きます。 一日の塩分摂取量基準は 男性9g未満、 女性7.5g未満。 重ね煮味噌汁(5人分)のレシピで 使用する味噌は6…続きを読む

貧血とパン好きの驚きの関係

パンが大好きで 毎朝パン食という方も いらっしゃるのではないでしょうか。 そんな方に ちょっとお聞きしたいのですが 何か不調はありませんか? 貧血の症状はありませんか? 普段、ちょっとしたことで めまいや立ちくらみがするとか なんとなく体が…続きを読む

朝ごはんで体内時計をリセット!

朝が弱くて、 中々起きられない… 普段、どうされてますか? 目覚めのコーヒーで 強制的に頭を起こすよ! という方も いらっしゃいますか? まずは朝日を浴びて伸び! 朝起きたら まずは朝日を浴びましょう! 程よい光の強さで セロトニンの分泌が…続きを読む

【ママのお悩み】子供が具だくさん味噌汁を嫌って食べてくれません

ごはんと具だくさんの味噌汁があれば 立派な朝食の完成! でも、家族が食べてくれなければ ちょっと落ち込みますね。 「具だくさんのお味噌汁を 食べてくれない!」 というお声を伺いました。 そこには2パターンあって、 「具がたくさん入っているか…続きを読む

【ママのお悩み】子供が味噌汁の豆腐しか食べません

ごはんと味噌汁さえ 食べてくれればとりあえず安心。 でも母の期待通りには いないことも多々あります。 そんなときは 重ね煮味噌汁で まぁるく解決しましょ。 決まった具しか食べません 栄養をたっぷり摂って欲しいと願い 具だくさん味噌汁を作るも…続きを読む

家計の味方!乾物を利用しよう

端境期は野菜が品薄、高騰 夏野菜、冬野菜など 季節の野菜が入れ替わる時期は 端境期と呼ばれています。 古くは、 古米から新米への 移行期の事を指して いたそうですが 現在は広く 移行期の事を指しています。 この時期には 野菜が品薄になりがち…続きを読む

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