重ね煮コラム
増え続けている「果物アレルギー」未然に防ぐためには？
桃を食べると口の中がイガイガする りんご、いちごやさくらんぼでも 同じような症状が、、、 というように 喉や舌、唇などの口腔内に 現れることが多いのが 果物アレルギー。 ひどい場合は呼吸困難に 至ることもあります。 種類としては、 りんご、…続きを読む
計量が面倒に感じたらこれを見てね！～野菜の重量の目安～
2019年10月29日 重ね煮コラム
重ね煮って、 野菜の計量が面倒だから 手を出せないな… そう思ったら これを参考に してみてください。 それぞれ「中サイズ」と 表現される大きさの 大体の目安の量となっています。 大きさはまちまちなので この限りではありませんが 参考にして…続きを読む
卵、牛乳、小麦が食べられないお子さん、おやつは何を食べればいいの？
卵、牛乳、小麦が食べられないお子さんのおやつは果物？ の続きです。 何を食べれば良いの？ 果物、ジュースの摂り過ぎがダメなら アレルギーっ子のおやつは何を食べればいいの？ まずは、 アレルギーのあるなしに関わらず おやつ=甘いもの という習…続きを読む
災害時にも慌てない！重ね煮の知恵
2019年10月12日 重ね煮コラム
「地球史上最大級」とも言われる 大型の台風が近づいています。 被害が心配ですね。 スーパーへ行くと パン、カップ麺、ペットボトルの棚は すっからかん。 カゴ一杯に購入している人見ると 「自分も買わなきゃ！」という 気もちになってくるし、 買…続きを読む
卵、牛乳、小麦が食べられないお子さんのおやつは果物？
アレルギーっ子のおやつ、どうする？ 卵、牛乳、小麦のどれか一つに アレルギーがあると 市販されている 食べられるおやつの幅は グンと狭まりますね。 ママの対処法として多いのは 代わりに果物や 有機の100％ジュースを おやつにすることですが…続きを読む
「ニワトリ症候群」って聞いたことある？
ニワトリ症候群 耳にしたことがありますか？ 子供の食生活習慣の乱れを 表す言葉だそうです。 かつては「コショク」とも 言いましたね。 もともとは2007年ごろ ある大学教授が 孤・欠・個・固 ＝コケッココ という傾向を提唱し ニワトリの鳴き…続きを読む
雑穀と仲良くなる、楽しむ方法
2019年10月4日 重ね煮コラム
「ごはんに雑穀ミックスを 混ぜて炊いているけれど、 夫や子供が好きじゃないみたい。」 ママ友だちとの会話で耳にします。 子どもは黒いプチプチを 警戒したりしますよね。 雑穀は身体にいいらしいけど 取り入れ方が分からないから お手軽な雑穀ミッ…続きを読む
身体を整えたいなら食べる順番はこれ
2019年10月2日 重ね煮コラム
何から食べる？ 食事を頂くとき、 まず何を口に運びますか？ 「まず生野菜を先に食べる」 という方がいらっしゃいます。 その背景にあるのはダイエット目的。 血糖値の急上昇を 防ぐ意味合いが大きいですが ・生野菜はよく噛まなければ 食べられな…続きを読む
野菜を万遍なく食べるってどういうこと？
万遍なく食べる 子どもには 好き嫌いなく 野菜を万遍なく 食べて欲しいと 思いますよね。 「万遍なく食べる」って どんなイメージですか？ “万遍ない”を調べると 「行き渡らないところがない。 すべてに等しく行き渡っている。 くまない。」 と…続きを読む
セルフメディケーションで大事なことは？
2019年10月1日 重ね煮コラム
「セルフメディケーション」という 言葉を聞いたことがありますか？ 私は、恥ずかしながら 「ドラッグストアなどで 薬を買い、 自分で飲む行為」 だと思っていました😓 WTOの定義では 「自分自身の健康に 責任を持ち、 軽度な身…続きを読む
