こんにちは!

 

 

\双子を含む4児の母/
産後ママの身体と心を楽にする
重ね煮アカデミー®認定師範
山下 麻子です。

 

 

玄米茶

あなたは
「お茶」と言われると
何茶を思い浮かべますか?

 

 

以前の私は
お茶といえば「緑茶
実家暮らしの頃は
食後に必ず温かい緑茶を
飲んでいました。

 

 

けれど、
重ね煮で毎日飲むのを
おすすめしているのも、
お手当てで使うのも
「番茶」です。

 

 

別のブログで
花粉症の最強のお手当として
塩番茶をご紹介しました。

 

 

なぜ緑茶でなく番茶なんでしょう。
この2つを比べてみますね。

 

 

緑茶(煎茶)

<原料>お茶の葉の新芽。
<陰陽>陰性気味。
<成分>カフェインを多く含む。

番茶

<原料>成長してかたくなった茶葉や茎。
<陰陽>煎茶より中庸寄り。
<成分>カフェインが少ない。
クセのない味。

 

毎日飲むお茶としては、
身体への作用が
より優しい番茶の方が
向いています。

 

 

お手当にはどちらが良いか、
ということなのですが

 

 

番茶の抗菌作用は
カテキンが働くから。

 

・・・カテキンなら、
緑茶にも含まれるんじゃない?
と思ったあなたは
鋭いですね♡

 

 

そう、「抗菌作用」を
求めるのならば
お手当に緑茶でも番茶でも
良いかもしれません。

 

 

けれど
台所に常備する
ということを考えると

 

 

毎日飲める番茶の方が
より活躍してくれる!

 

 

ですので、
お手当にも番茶
おすすめします!

 

 

お手当ひとつにも、
無駄なく食材を活用する
知恵が詰まっています。

 

 

この知恵、
子供にも伝えていきたいですね。